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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& M g$ J% j- R3 F, S
- }6 A" D- {7 ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 B0 T+ v( O5 y, c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 K7 G' e# n3 W. I; X: c2 }& _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 P) P. D7 ]+ S- [; Y# ]4 U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 ^1 x: A* x8 @! F' c
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心神不宁——莲子糕
( Z% Q, y' N/ T0 E+ c% m3 i0 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 u1 I- G0 Y# ?3 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 D, {4 m& q& f6 @6 X) q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& T* {& N( Y Q' v% U9 l# N1 q6 p面色晦暗——冰糖银耳羹" [2 a3 H! j. b* g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# u2 u1 a# e4 W) V# G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 x" K& G% G4 l; o/ L; n( J, G+ v提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ n; g( Q# T: ^0 v: w: i$ V! X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 P6 c+ V" J. c' o+ ]0 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 N# s! C) \1 }, @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# U6 P. R% T: ~# m9 a
' W7 z1 \0 _/ m1 f口干舌燥——乌龙蜜茶; y! O- e$ D7 Y! g4 J) n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! A3 w9 s! e& B* v( B0 P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; ?7 P, ?8 K: p# i# ]3 O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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