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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 e& W w) A6 S3 [+ K3 |+ R/ {4 r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; f/ S) _# o0 \/ \" S3 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* r1 l& k$ U9 J! u6 ]5 p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% {) U6 S: S% x$ v* R6 j; v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. D+ h& v0 A+ R! K心神不宁——莲子糕" h; \) R' A$ O1 a& M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 c' }( v" P/ B! I* J7 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 ]' V# E& |! b$ ]2 K( [/ t
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, F2 k% [- O3 J2 r" ~面色晦暗——冰糖银耳羹5 F- y4 ]' Z" q" Q$ U* e" H
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 ?- i% P6 x$ p% d z5 Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. _7 A6 v5 m/ i d- ~2 d7 n1 l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ e+ L; k# w7 f$ e& g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# C, z, d8 z2 h4 B8 z/ p7 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' l3 p" v+ O! }7 t- T提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* o( i. l- a6 ]& B# p) L8 J
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口干舌燥——乌龙蜜茶
# O* ?6 R* c3 J5 r( M3 C吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 s9 ^1 r5 o% O& l2 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( X( ^, z% ~3 S- F0 `5 ?. c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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